Curry-Sauce mit Früchten

     
    Zutaten 

    40 g Butter
    1 Zwiebel
    1 Apfel
    1 Banane
    2 Pfirsiche und Saft
    1 EL Curry
    Salz,
    Pfeffer
    2 EL Cognac
    1/8 L Rahm
    1 TL Mehl zum Binden


    Zubereitung


fein gehackte Zwiebel in Butter anlaufen lassen

würfelig geschnittene Früchte dazu

mit Mehl stauben

Pfirsichsaft, Curry und Cognac dazu

10 Minuten dünsten

zuletzt mit Rahm verbessern
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Wartezeit ca. 10 Minuten